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Chef cucina salsiccia infusa di CBD è funghi alla vodka

Chef Roilty Cooks cù CBD Isolate

Jarod "Roilty" Farina, alias u Michelin Star Stoner, eleva i so piatti è i so pranzi infundendu cannabis in e so ricette cum'è u salmone à l'agliu glazed miele o barrette di cereali Marshmallow Fluff. (U Fluff hè u sicretu per mantene li mori.) A cucina cù THC hè u pane è u burro di erbaccia di Farina, ma hà cullaburatu cun noi per fà una ricetta di a so scelta - salsiccia è funghi alla vodka - infusa cù i nostri

U top chef di cannabis di High Times lancia cene private è hà lanciatu a so propria cumpagnia di dab pad, Roilty Extracts. Recentemente hà participatu à Chopped 420 di Discovery Channel, una versione elevata di u spettaculu di cucina à eliminazione unica di a corsa contr'à l'ora di a Food Network, è hè apparsu in Bravo's Southern Charm, frà altre piattaforme di cucina.

Tutta sta sperienza significa chì e cumpetenze di cucina di u Chef Roilty sò forti quant'è a so tolleranza. Da a so cucina di casa, hà sbattutu sta semplice pasta alla vodka mentre faceva parechje pause dab in a strada, facendu u risultatu solu un pocu più deliziosu.

Servitori

6 porzioni

Prep Time

15 Minuti

Tempu tutale

1 Hora

Ingredienti di pasta

1 lb di salsiccia
1 lb di penne noodles
1 cipolla bianca
1 tazza di funghi
1 tazza di spinach
8 craciati alli
Vodka
1 cane (10.77 oz) di purè o pasta di tomate
½ tazza di crema pesante
Acqua di pasta
Cuntu

Ingredienti di l'oliu d'oliva infusi cù isolati di CBD 

1 à 1 ¼ tazza d'oliu d'aliva
1 grammu di CBD isolatu

Agriculture

Cucchiara di legnu è di gomma
Grande vasta
Pane grande, preferibile ghisa
Caldaia doppia 

Istruzioni per l'oliu d'oliva infusu di CBD Isolate
Cù l'infuzione, pudete aghjunghje una grande quantità à u platu sanu o guardà in una buttiglia per dosà e porzioni individuali. Un vantaghju di u metudu di imbottigliamentu hè l'oliu d'aliva infusu di CBD pò esse almacenatu finu à un annu. Aghjustate a quantità di oliu d'oliva à CBD isolatu per aumentà o diminuite a putenza di l'infuzione. Farina hà utilizatu pocu menu di 1 ¼ tazza d'oliu d'oliva, cusì una cucchiara di tè d'oliu infusu equivale à circa 17 à 18 milligrammi di CBD. Una tazza seria uguali à circa 20 milligrammi di CBD per cucchiara.
  1. Foglie l'acqua nantu à a parte di fondu di una doppia caldaia. A doppia caldaia impedisce chì l'oliu ùn sia troppu caldu, chì puderia cullà i cannabinoidi. Se ùn avete micca una caldaia doppia, pudete simpricimenti impilà dui vasi, o mette una tazza d'acciaio inossidabile o un vetru temperatu nantu à una casseruola à focu.
  2. Pour l'oliu d'aliva in a parte superiore di a doppia caldaia.
  3. Dump in isolatu
  4. Cù una spatula di gomma, mischjà l'isolatu per assicurà chì sia distribuitu uniformemente è l'oliu ùn si surriscalda micca.
  5. Pour l'infuzione in una buttiglia almacenabile.
  6. Mettite l'oliu CBD-infused à u latu, cusì vi prontu à aduprà quandu avete finitu cù a pasta.
Mushroom and Sausage Alla Vodka Instructions
  1. Per preparà, tagliate a cipolla è l'agliu per avè prontu quandu avete bisognu.
  2. Pone l'acqua per i noodles nantu à a stufa à u focu altu. Salate assai l'acqua aromatizzerà i noodles è impediscenu di aderisce à u fondu.
  3. Cook 1 lb di salsiccia di terra finu à chì hè quasi finitu. Puderete eventualmente a salsiccia più cotta in a salsa mentre hè sempre calda per finisce a cucina di a carne. Coccia cumplettamente a salsiccia in questu passu si traduce in carne eccessiva dopu. 
  4. Mettite a salsiccia più cotta in una ciotola è mette da parte.
  5. Lasciate l'olii di salsiccia è i grassi in a padedda per aghjunghje sapori à a salsa.
  6. Aghjunghjite una cucchiara di burro è un pocu d'oliu d'oliva à a padedda.
  7. Aghjunghjite a cipolla. Cook finu à chì a cipolla diventa trasluzente.
  8. Aghjunghjite l'agliu è i funghi. I funghi aghjunghjenu assai umidità. Agghiuncennu u salinu à i funghi impediscenu di esse troppu mushy. 
  9. Quandu avete principiatu l'odore di l'aromi da i vegetali, hè ora di aghjunghje u vodka. Ùn deve esse una quantità precisa, circa un quartu di tazza. Ciò chì importa hè chì u coccu finu à i livelli di zuccaru. Sapete chì ghjunghje quandu u vodka diventa più sciroppu. 
  10. Aghjunghjite una latta di purè di tomate è mischjà.
  11. Questu hè un bonu tempu per scaccià i noodles in l'acqua fogera, cusì hè cottu da quandu a salsa hè fatta.
  12. A salsa di vodka hè cunnisciuta per u so culore aranciu. Dump in un pocu di crema finu à ottene u culore desideratu, un aranciu di zucca cremosa. 
  13. Aghjunghjite l'espinaci à a salsa.
  14. Una volta chì i noodles sò cotti, vulete aghjunghje a pasta direttamente in a vostra salsa una cucchiara à u tempu. Ùn lasciate micca l'acqua di pasta. Questa acqua hà amidu in questu è vi vulete aduprà un pocu per rinfurzà a vostra salsa senza fà troppu acqua. 
  15. Cuntinuà à aghjunghje l'acqua di pasta amida finu à avè righjuntu a vostra consistenza desiderata.
  16. Aghjunghjite una tazza di furmagliu parmigianu frittu è salsiccia cù a pasta.
  17. Abbassate a stufa à bassu è aghjunghje più burro è acqua di pasta per finisce a vostra salsa. Continue à mischjà in u burro finu à ch'ellu si scioglie. U burro l'emulsionarà in a salsa è crea una texture vellutata. 
  18. Decorate a pasta cù prezzemolo frescu.
  19. Dopu à u platu di ogni piattu, copre cù 1 à 2 cucchiaini di oliu d'oliu CBD isolatu. 
Voila!
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Craig Henderson CEO di Extract Labs capu di capu
CEO | Craig Henderson

Extract Labs CEO Craig Henderson hè unu di i principali esperti di u paese in l'estrazione di CO2 di cannabis. Dopu avè servitu in l'Armata di i Stati Uniti, Henderson hà ricevutu u so maestru in ingegneria meccanica da l'Università di Louisville prima di diventà un ingegnere di vendita in una di e principali cumpagnie di tecnulugia di estrazione di a nazione. Sentendu una opportunità, Henderson hà cuminciatu à estrae CBD in u so garage in 2016, mettendulu in prima linea di u muvimentu di canapa. Hè statu prisentatu in SguarduVitturi militariOghje Amparu, High Times, l ' Inc 5000 lista di cumpagnie in crescita più veloce, è assai di più. 

Cunnette cù Craig
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Pruprietà è operazione di ogni aspettu di u prucessu di fabricazione da a pianta à u pruduttu ci distingue da l'altri cumpagnie CBD. Ùn simu micca solu una marca, simu ancu un processore à scala completa di prudutti di canapa spediti in u mondu sanu da Lafayette Colorado USA.

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